Il processo di produzione della Gelatina Fluida per Uso Agricolo

GELAMIN^® Gelatina Fluida per Uso Agricolo viene prodotta tramite il processo FCEH^® FULLY CONTROLLED ENZYMATIC HYDROLYSIS.

L’idrolisi enzimatica avviene a bassa temperatura (55°-60° C), all’interno di reattori statici. Le catene proteiche del collagene, materiale particolarmente ricco di proteine, attaccate da un pool di enzimi specifici (stereo selettivi), si spezzano secondo criteri prestabiliti e in maniera sempre replicabile. Terminata la fase di idrolisi si passa alla concentrazione sotto vuoto…

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FCEH^® FULLY CONTROLLED ENZYMATIC HYDROLYSIS è un esclusivo processo di ILSA.